Омбало (болотная мята)

Описание

Омбало (болотная мята) - это специя, которая получается из листьев растения Mentha aquatica, растущего в болотах и на берегах водоемов. Она имеет приятный свежий аромат и крепкий мятный вкус с легкой горчинкой.

Состав омбало включает эфирные масла, бета-каротин, витамин С, и витамины группы В. Она имеет многочисленные лечебные свойства, такие как улучшение пищеварения, снижение давления, улучшение памяти и другие полезные свойства.

Омбало широко применяется в чайных напитках, фруктовых салатах, супах, салатах, маринадах и мясных блюдах, таких как баранина или говядина. Также ее добавляют в арабский кофе и различные сладости, такие как варенье, пироги и печенье.

Омбало (болотная мята) является незаменимой специей в северноафриканской и ближневосточной кухне, добавляя свежий и ароматный вкус в большое количество блюд.