Уцхо-сунели

Описание

Уцхо-сунели, также известный как Пажитник Голубой, это специя, получаемая из семян растения семейства зонтичных. Она имеет сладковатый аромат с пряными нотами, похожими на корицу или гвоздику, а также легкий ореховый привкус.

Уцхо-сунели славится своими медицинскими свойствами. Она содержит полезные вещества, такие как антиоксиданты, фитостеролы, витамин C и железо, которые помогают укреплять иммунную систему, снижают холестерин и борются с воспалениями.

Эту специю часто используют в соусах, маринадах и даже на хлебе с маслом и травами.

Добавление уцхо-сунели в блюда придает им не только прекрасный аромат, но также и пикантный вкус, делая его более привлекательным для гурманов.